９月のブログにも載せましたが、秋・冬野菜を収穫しました！！

日々、草取りや水あげをして大切に育ててきました「ジャガイモ」「大根」・そして秋まき「ほうれん草」

３種を収穫してみました！！

🔷ジャガイモは種芋を植えて葉っぱが枯れ始めたら収穫時の様です。

ドキドキ★しながら、茎や葉が枯れたので引っ張ってみました。

なんと！可愛い小ぶりのジャガイモちゃん🥔が居るではないですか！

隣の株元を引っ張ってみました。またまた、小ぶりのジャガイモちゃんがコロコロと2つ🥔🥔

その隣の株元も引っ張ると、またまた小ぶりのジャガイモちゃん。

私の想像では大きなジャガイモがゴロゴロと取れる予定でしたが、小さなジャガイモしか取れない…

スーパーで売っているような大きさのジャガイモは、４個くらいしか取れませんでした🤣

同じ条件でお世話をして大切に育てたのに、どうして大きさが違うのでしょうか～不思議ですね🤔

🔷ほうれん草は優秀でした！

最初は、やわらかくて若い葉が虫に食べられてしまい、収穫できないのではないか💦と思っていましたが、

しばらくすると次から次へと葉が元気に出てきてくれたので安心しました。

秋冬が旬で美味しい野菜です！

ほうれん草の玉子炒めが大好きなのです。胡麻和えも良いですね。

🔷大根

葉っぱばかり大きくなって、肝心の大根は大きくならず、はて…ミニ大根の種をまいてしまったのか⁉と

思う感じの収穫となりました。

収穫数は少なかったけれど、野菜たち…美味しくいただきます🍴

さて、畑の方では10月に植え付けをした「ニンニクさん」がぐーっと成長してきました。

この調子で冬の寒さを経験して栄養がしっかりと詰まった「ニンニク」へと成長して欲しいです。

かなり期待している訳はニンニクは手間と愛情のかかる野菜なのです。

種の植え付け前は、土壌を整えて、株間や植え付けの深さも計算し、等間隔で一つ一つ種を植えます。

とても大変なのです。

時には厳しく・時には優しく・愛情と真心を込めて～

何だか、野菜作りは子育てや私の会社経営方針にも似ているな～と気がつきました💛

もう時期、自然薯の収穫もありまーす。

またご報告しますね🎵